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    土雞 (草雞)

    土雞也叫草雞、笨雞,是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強(qiáng)和抗病力強(qiáng)等特性,肉質(zhì)鮮美。雞蛋在城鄉(xiāng)市場上非常暢銷,且蛋價(jià)也高于普通雞蛋。雞肉、蛋品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富,市場需求前景廣闊.對于具備一定條件的農(nóng)戶來說,飼養(yǎng)柴雞的成本又比較低廉,適合家庭養(yǎng)殖。--詳細(xì)介紹

    如何辨別土雞好壞

    從雞毛上來講,土雞的毛看上去很緊湊,而仿土雞是松的;  

    從腳上面看,正宗的土雞腳比較細(xì),而且是黃色的,仿土雞腳就比較大,比較粗;  

    從皮色上面看,土雞是黃的,仿土雞顏色是很淡很白的;  

    另外,仿土雞會(huì)有淋巴,而正宗的土雞是不存在淋巴的,同時(shí),土雞纖維比較細(xì),仿土雞纖維就很粗。

    如何儲(chǔ)存土雞

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