小葉桔是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種,花大,果實(shí)剝皮不如桔好剝,種子的胚為淡綠色。--詳細(xì)介紹
桔子的酸甜取決于品種和產(chǎn)地,但對(duì)于相同種類的桔子,又可分公母,母桔子多半比公桔子要甜一些。 1 . 如何分辯公母就成了挑選甜桔子的竅門(mén)了。 主要看桔子的底部,底部有明顯小圓圈的,就像句號(hào),為母桔子,而有小圓點(diǎn)的則為公桔子?! ?. 底部捏起來(lái)感覺(jué)軟的,多為甜桔子,捏起來(lái)硬硬的,一般皮較厚,吃起來(lái)口感多半較酸?! ?. 桔子上手,側(cè)面看,長(zhǎng)柄的一端突出的比凹進(jìn)去的酸