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    蟹肉

    蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺。它不但味美，且營養(yǎng)豐富，是一種高蛋白的補品。蟹肉是用海蟹剝制而成，外型為長短不等的條狀或塊狀，呈淡黃色。--詳細(xì)介紹

    蟹肉的功效與作用

    1. 養(yǎng)陰補虛：蟹肉含有豐富的蛋白質(zhì)及微量元素，對身體有很好的滋補作用　　2. 抗結(jié)核：螃蟹還有抗結(jié)核作用，吃蟹對結(jié)核病的康復(fù)大有補益。

    蟹肉的營養(yǎng)價值

    蟹肉的營養(yǎng)成分表 (每100克)

    脂肪：1200毫克 煙酸：4.3毫克 鋅：2.15毫克
    硒：0.0333毫克 維生素E：2.91毫克 銅：1.33毫克
    鐵：1.8毫克 鈉：270毫克 錳：0.31毫克
    鎂：41毫克 磷：159毫克 鉀：214毫克
    鈣：231毫克 蛋白質(zhì)：11600毫克 膽固醇：65毫克

    蟹肉的主要功效：