一二三区小说色图亚洲另类图片小说春色,亚洲毛片无码一区二区在线播放

: 鴨血 (血豆腐)

為家鴨的血液。以取鮮血為好。味咸，性寒。能補(bǔ)血、解毒。用于失血血虛，或小兒白痢似魚(yú)凍者，可以取鮮血趁熱飲，或沖入熱酒服--詳細(xì)介紹

分享到：

基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

如何辨別鴨血好壞

1、氣孔表面和顏色真鴨血豆腐在未煮熟時(shí)沒(méi)有氣孔，表面光滑，呈暗紅色;煮熟后有氣孔。假鴨血豆腐在未煮熟時(shí)就有蜂窩狀氣孔，顏色更偏咖啡色;

2、口感真鴨血豆腐吃起來(lái)嫩滑且有鴨子的香味，沒(méi)有明顯血腥味。假鴨血豆腐有吃膠狀物的感覺(jué)，口感很韌;3、是否易碎真鴨血易碎、不能拉伸。假鴨血由于加入了化學(xué)物質(zhì)，反而有韌性，可以拉伸;

4、真正的鴨血的制作是鴨血放出來(lái)后，加一點(diǎn)鹽，過(guò)一分鐘就凝固了，用開(kāi)水煮一下，血塊就做成了，不需要添加其它東西。正常凝固的鴨血顏色暗，內(nèi)部粗糙有氣孔且含水少。鮮紅的不會(huì)凝固的鴨血，以及一直保持鮮紅顏色的凝固鴨血塊，表明這些鴨血不同尋常。不管是鴨血還是其它動(dòng)物的血，流出后不久就會(huì)凝固，且開(kāi)始變?yōu)榘导t色;

5、將摻雜有添加劑的成品“疑問(wèn)鴨血”與直接宰殺后的“放心鴨血”比較后發(fā)現(xiàn)，從外觀上看，“疑問(wèn)鴨血”顏色顯得較淡，“放心鴨血”顏色較暗。將兩者切開(kāi)，“放心鴨血”內(nèi)部顯得比較粗糙，有紋路，且有較多的氣孔洞，含水較少。而“疑問(wèn)鴨血”內(nèi)部平滑，很難見(jiàn)到氣孔，含水量高。