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羊脊椎骨內側的條狀嫩肉,做肉食時稱羊里脊。大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側有筋覆蓋，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，小里脊是脊椎骨內側一條肌肉，比較少，很嫩。--詳細介紹
適宜健康體質平和質,氣虛體質,陽虛體質的人食用
羊里脊肉的主要適宜人群：
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
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薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
