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洋蔥以肥大的肉質鱗莖為食用器官,營養(yǎng)豐富。洋蔥(白皮)蔥頭白色,鱗片肉質,白色,扁圓球形,有的則為高圓形和紡錘形,直徑5~6cm。品質優(yōu)良,適于作脫水加工的原料或罐頭食品的配料。但產量較低,抗病較弱。在長江流域秋播過早,容易先期抽莖。代表品種有哈密白皮等。--詳細介紹
凡有皮膚瘙癢性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃發(fā)炎者少吃。同時洋蔥辛溫,熱病患者應慎食
白皮洋蔥的主要不適宜人群:
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
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