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白干玉米 (苞谷、棒子、玉蜀黍)
玉米又名苞谷、棒子、玉蜀黍、禾本科植物玉蜀黍的子實(shí)，人類的主食中以黃玉米和白玉米較多。白玉米的外皮和里面是一樣顏色。營養(yǎng)較普通的玉米高。--詳細(xì)介紹
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如何辨別白干玉米好壞
1、發(fā)霉后的玉米表現(xiàn)玉米皮特別容易分離; 2、觀察胚芽，玉米胚芽?jī)?nèi)部有較大的黑色或深灰色區(qū)域?yàn)榘l(fā)霉的玉米，在底部有一小點(diǎn)黑色為優(yōu)質(zhì)的玉米; 3、在口感上，好玉米越吃越甜，霉玉米放在口中咀嚼味道是很苦的; 4、在飽滿度上，霉玉米比重低，籽粒不飽滿，取一把放在水中有漂浮的顆粒。另外，我們還要警惕不法商販用口水油拋光已經(jīng)發(fā)霉玉米并進(jìn)行烘干的處理，還有一些不法分子將已經(jīng)發(fā)芽的玉米用除草劑噴灑，在進(jìn)行烘干銷售。
如何儲(chǔ)存白干玉米
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