珠茶,是“圓炒青”的一種,又稱(chēng)“平炒青”,因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名,精制成出口茶稱(chēng)珠茶或稱(chēng)“平綠”。珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽(yáng)等縣。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)山嶺盤(pán)結(jié),林木益翠,土壤肥沃,氣候溫濕,自然條件得天獨(dú)厚。珠茶被譽(yù)為“綠色的珍珠”,主銷(xiāo)西北非,美國(guó)、法國(guó)也有一定的市場(chǎng)....--詳細(xì)介紹
珠茶,是“圓炒青”的一種,又稱(chēng)“平炒青”,因起源于浙江省紹興縣平水鎮(zhèn)而得名,精制成出口茶稱(chēng)珠茶或稱(chēng)“平綠”。珠茶主要產(chǎn)于紹興、余姚、嵊州、新昌、鄞州、上虞、奉化、東陽(yáng)等縣。產(chǎn)區(qū)境內(nèi)山嶺盤(pán)結(jié),林木益翠,土壤肥沃,氣候溫濕,自然條件得天獨(dú)厚。珠茶被譽(yù)為“綠色的珍珠”,主銷(xiāo)西北非,美國(guó)、法國(guó)也有一定的市場(chǎng)。出口的“天壇牌珠茶”曾于1984年在西班牙馬德里第23屆世界優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。“雨茶”是從珠茶精制過(guò)程中篩分出來(lái)的長(zhǎng)形茶,條短肥實(shí),又稱(chēng)“平綠珍眉”。