豬網(wǎng)油,簡(jiǎn)稱網(wǎng)油,實(shí)際是豬的腸系膜,大網(wǎng)膜堆積的脂肪,在豬的腹部成網(wǎng)狀的油脂,在制作菜肴時(shí)當(dāng)配料被經(jīng)常用到。動(dòng)物油的油脂與一般植物油相比,有不可替代的特殊香味,可以增進(jìn)人們的食欲。--詳細(xì)介紹
動(dòng)物油熱量高、膽固醇高,故老年人、糖尿病患者、肥胖和心腦血管病患者都不宜食用。
豬網(wǎng)油的主要不適宜人群: 老年食譜 查看更多不適合該人群的食譜?