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    豆渣

    豆渣是生產(chǎn)豆奶或豆腐過程中的副產(chǎn)品,每年全球豆渣的產(chǎn)量都很大。中國是豆腐生產(chǎn)的發(fā)源地,具有悠久的豆腐生產(chǎn)歷史,豆腐的生產(chǎn)、銷售量都較大,相應的豆渣產(chǎn)量也很大。大豆能夠降低心血管病發(fā)病率,降血壓,降血脂,抗癌等功能性得到越來越多的證實,全球范圍內(nèi)帶來了消費大豆的熱潮。--詳細介紹

    什么人不適宜吃豆渣

    因豆腐腫含嘌呤較多,對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虛寒,經(jīng)常腹瀉便溏者忌食。

    豆渣的主要不適宜人群:

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