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: 香蕉片

是將香蕉去皮，切成片后的干貨，易于儲(chǔ)藏和食用。香蕉干就是我們常說(shuō)的香蕉片，是一種很受歡迎的小零食。香蕉干主要以廣西栽培主要香蕉品種——那龍蕉為原料，采取熱風(fēng)干燥加工法制成。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

如何辨別香蕉片好壞

目前香蕉片分為以下兩種　　菲律賓片，產(chǎn)地來(lái)源是菲律賓的香蕉片它是非油炸的食品。香蕉直接從香蕉種植基地收購(gòu)后按香蕉大小分類(lèi)經(jīng)過(guò)清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾曬板上使香蕉片的水分自然晾干，再以高溫烘干技術(shù)提煉而成。這樣香蕉片不僅營(yíng)養(yǎng)損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不易導(dǎo)致發(fā)胖。由于香蕉片的顏色偏向與白色，籠統(tǒng)的說(shuō)法我們稱(chēng)之為白蕉片或菲片　　泰國(guó)片，另一種是泰國(guó)產(chǎn)的香蕉片，采用天然的椰子油使用真空油炸工藝，使香蕉片處于負(fù)壓狀態(tài)下進(jìn)行食品加工。這種加工工藝使油炸溫度和油脂大大降低的情況下保持香蕉片的營(yíng)養(yǎng)成分。因?yàn)橄憬镀伾钜稽c(diǎn)、薄一點(diǎn)有點(diǎn)像烤制品，所以當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)稱(chēng)它為烤蕉片或泰片