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茄瓜
茄瓜果實形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨特。除具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實和蔬菜?？杉庸こ晒?、飲料、口服液、罐頭等產(chǎn)品。--詳細(xì)介紹
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茄瓜的功效與作用
味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。強心補腎、生津止渴、補脾健胃、調(diào)經(jīng)活血。治神經(jīng)衰弱、失眠頭昏、煩躁口渴、不思飲食。抗癌、抗衰老 降血壓、降血糖 消炎 補鈣 美容。茄瓜有"抗癌之王"的美譽，因其富含多種微量元素，而這些微量元素如：硒、鐵、鈣、鋅等元素對激活人體細(xì)胞，增強人體免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，促進(jìn)各種維生素及營養(yǎng)的吸收、利用，抑制惡性腫瘤細(xì)胞的裂變，起著重要決定作用。
茄瓜的營養(yǎng)價值
高蛋白質(zhì)是“人參果一茄瓜”的主要特點之一。蛋白質(zhì)是人體的主要“建筑材料”，是生命得以延續(xù)的主要物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)是由氨基酸組成，而“人參果一茄瓜”所含的各種氨基酸比例與人體需要的氨基酸基本相符，食之容易被人體吸收利用，不僅可以維持成年人的健康，而且對兒童的成長和老年人的抗衰老．均有較好的保健作用。富含多種維生素是“人參果一茄瓜”的又一特點．其中維生素C、B1、B2以及胡蘿卜素含量特別豐富。而維生素是人體必需的一類營養(yǎng)素，如攝人不足往往引起機體病理變化．甚至危及生命。維生素對預(yù)防腫瘤的作用．已經(jīng)引起醫(yī)學(xué)專家的關(guān)注，并提出維生素C可預(yù)防腫瘤的論點．據(jù)對維生素C攝人量的測定，中國食管癌高發(fā)區(qū)僅為低發(fā)區(qū)的1/3。同時，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力，用于防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過敏性疾病等，均有較好的療效。富含人體必需的微量元素是“人參果一茄瓜”的另一特點。微量元素是構(gòu)成機體組織和維持生理功能所必需的元素?！叭藚⒐磺压稀彼缓奈?、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素。其硒元素含量之高，在中國蔬菜、水果品種中異常少見。硒元素是一種強氧化劑．能維持機體正常的生理功能．激活人體細(xì)胞，保護(hù)心血管等臟器；硒還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強機體對疾病的抵抗力。1973年。世界衛(wèi)生組織宣布：硒與癌癥的發(fā)生密切相關(guān)。
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