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柳松茸又名茶樹菇、茶菇、油菜菇、茶樹菇,隸屬真菌門,擔(dān)子菌亞門,層菌綱,傘菌目,糞繡傘科,田蘑屬。春秋季野生于楊樹、油茶等闊葉樹的枯死或枯干部分。茶樹菇營養(yǎng)價(jià)值極高,干菇的蛋白質(zhì)含量為27.5%,總糖為54.4%,含人體所需的十七種氨基酸和十多種礦物質(zhì)、微量元素與抗癌多糖,其外觀誘人、肉質(zhì)脆嫩、味道....--詳細(xì)介紹
好的茶樹菇粗細(xì)大小應(yīng)該是一致的,如果不一致,則說明不是一個(gè)生長期的,摻雜著陳年茶樹菇。另外,茶樹菇聞起來應(yīng)該沒有霉味。
先包一層紙,再放入塑料袋,置于陰涼通風(fēng)干燥處保存即可,冰箱冷藏的話,要注意經(jīng)常拿出來通通風(fēng),否則容易霉變。如果是茶樹菇干,則可以保存數(shù)月。
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