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    長(zhǎng)豆 (豆角,江豆,長(zhǎng)豆角,帶豆,飯豆,腰豆,裙帶豆,架豆,姜豆,豇豆)

    長(zhǎng)豆又叫豇豆，豇豆屬于豆科植物豇豆的種子，原產(chǎn)于印度和緬甸，主要分布于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)，是世界上最古老的蔬菜作物之一。豇豆子熟后呈腎臟形，有黑、白、紅、紫、褐等各種顏色。豇豆在中國(guó)主要產(chǎn)地為山西、山東、陜西等地。--詳細(xì)介紹

    如何辨別長(zhǎng)豆好壞

    質(zhì)量好的豆角，豆莢果呈翠綠色、飽滿，豆粒呈青白色或紅棕色，有光澤，鮮嫩清香。有裂口、皮皺的、條過細(xì)無子、表皮有蟲痕的豆角不宜購(gòu)買。

    如何儲(chǔ)存長(zhǎng)豆

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