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    白醬油

    白醬油即無(wú)色醬油，是西餐中常用的一種調(diào)料。白醬油是以黃豆和面粉為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成。--詳細(xì)介紹

    白醬油的功效與作用

    有益心血管

    白醬油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

    1.醬油含有多種氨基酸、礦物質(zhì)、糖類和有機(jī)酸，營(yíng)養(yǎng)豐富；2.醬油的主要原料是大豆，大豆及其制品因富含硒等礦物質(zhì)而有防癌的效果；3.醬油含有多種維生素和礦物質(zhì)，可降低人體膽固醇，降低心血管疾病的發(fā)病率，并能減少自由基對(duì)人體的損害。

    白醬油的營(yíng)養(yǎng)成分表 (每100克)

    蛋白質(zhì)：5.6克 鎂：156毫克 鈣：66毫克
    鉀：337毫克 磷：204毫克 鈉：5.7克

    白醬油的主要功效：