鱘魚是世界上現(xiàn)有魚類中體形最大、壽命最長、最古老的一種魚類,迄今已有2億多年的歷史,稱之為“水中活化石”。我國的中華鱘(國家一級(jí)保護(hù)動(dòng)物)最大個(gè)體達(dá)600公斤。鱘魚一度瀕臨滅絕,現(xiàn)已用配合飼料把鱘魚養(yǎng)成商品魚上市。鱘魚肉味鮮美、骨軟、營養(yǎng)價(jià)值高,從魚皮到魚籽,全身都是寶。鱘魚價(jià)格自開始人工養(yǎng)殖后,從....--詳細(xì)介紹
鱘魚類在古代已作藥用?!侗静菥V目.鰉魚》引述陳陳藏器語云:“其肝主治惡瘡疥癬,勿以鹽炙食”,又在“鱘魚”條下引述云:“其....詳細(xì)»