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油豆角是蔓生菜豆在中國東北的優(yōu)質軟莢變種,是我國東北地區(qū)(黑龍江、吉林為主)特有的一種優(yōu)質菜豆品種。以莢內油份多得名,有500年的栽培歷史。油豆角主要是以食莢為主,烹煮后豆莢軟面,纖維少,豆香味濃,蛋白質含量較高。--詳細介紹
與油豆角的搭配食物:
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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