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: 八寶粥 (臘八粥，佛粥)

八寶又名臘八粥，佛粥，漢族傳統(tǒng)節(jié)日食品。是一種在臘八節(jié)用由多種食材熬制的粥。中國(guó)南宋文人周密撰《武林舊事》說(shuō)：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之類(lèi)作粥，謂之臘八粥。八寶粥具有健脾養(yǎng)胃，消滯減肥，益氣安神的功效?？勺鞣逝旨吧窠?jīng)衰弱者食療之用，也可作為日常養(yǎng)生健美之食品。--詳細(xì)介紹

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基本概述營(yíng)養(yǎng)功效基本介紹食物相克食物搭配適宜人群不適宜人群如何挑選網(wǎng)友評(píng)論相關(guān)文章熱門(mén)問(wèn)答

如何辨別八寶粥好壞

八寶粥淀粉含量很高，長(zhǎng)時(shí)間靜置它就會(huì)沉淀，這屬正?，F(xiàn)象。但是開(kāi)啟八寶粥罐頭前，記得先要看蓋子是否有凸起膨脹（罐頭是經(jīng)嚴(yán)實(shí)密封的，如果內(nèi)部變質(zhì)就會(huì)產(chǎn)生氣體而使蓋子凸起，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)叫“胖聽(tīng)”，這樣的罐頭就肯定是不能食用的）。