歐芹,英文名Parsley,別名香芹、法國香菜、洋芫荽、荷蘭芹、旱芹菜、番荽、歐芹,為傘形花科歐芹屬一二年生草本植物。食用嫩葉,作香辛蔬菜。鮮根、莖汁可供藥用。原產(chǎn)地中海沿岸。西亞、古希臘及羅馬早在公元前已開始利用,中國較多栽培,主要供西餐業(yè)應(yīng)用,是西餐中不可缺少的香辛調(diào)味菜及裝飾用蔬菜,宜生食,需....--詳細(xì)介紹
⒈ 孕婦應(yīng)忌用香芹,因其含有刺激子宮收縮的成分,可誘導(dǎo)早產(chǎn)。⒉ 香芹高含草酸類物質(zhì),容易導(dǎo)致或加重腎結(jié)石和膽石癥。⒊ 香芹含有抗凝血成份,因此患有出血傾向癥者慎用。⒋ 香芹油可導(dǎo)致皮膚過敏癥,并含有誘導(dǎo)光敏感的成份,可增加紫外線對(duì)皮膚的直接損傷。⒌ 香芹油中含有有毒成分,大劑量對(duì)膀胱,消化道,腎臟產(chǎn)生危害,可出現(xiàn)腎衰竭,消化道出血等癥狀。
巴西利的主要不適宜人群: