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白豆干 (豆干、白干)
豆腐干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。別稱(chēng)豆干、白干。--詳細(xì)介紹
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如何辨別白豆干好壞
1、在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豆腐干應(yīng)選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場(chǎng)、超市。應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。2、對(duì)于用真空袋保存的豆制品，選購(gòu)時(shí)注意查看包裝袋上是否標(biāo)簽齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購(gòu)買(mǎi)日期相近的豆制品。3、留意真空包裝是否出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類(lèi)食品保質(zhì)期會(huì)大打折扣，不宜購(gòu)買(mǎi)。4、遵循“少量購(gòu)買(mǎi)、及時(shí)食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的豆干，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘，請(qǐng)不要食用。
如何儲(chǔ)存白豆干
遵循“少量購(gòu)買(mǎi)、及時(shí)食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的豆干，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘，請(qǐng)不要食用。
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