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蔥烤醬屬流質(zhì)或半流質(zhì)的混合物,可直接加入食物或在烹飪過程中加入。加入蔥的醬汁使食物保持濕潤,增加香味,并改變其色澤和外觀,也用作涂敷食品外表的材料,既可用于烹調(diào),又可用作餐桌調(diào)味品。--詳細(xì)介紹
1.看顏色,優(yōu)質(zhì)蔥烤醬應(yīng)呈棕褐色、有光澤而發(fā)烏?! ?.打開瓶蓋,未觸及瓶口,優(yōu)質(zhì)蔥烤醬就可聞到一股濃厚的香味,而劣質(zhì)蔥烤醬香氣少或有異味?! ?.滴幾滴蔥烤醬于口中品嘗,優(yōu)質(zhì)蔥烤醬味道鮮美,咸甜適口,味道醇厚柔和,口味綿長。
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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