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東南瓜
一年生雙子葉草本植物，能爬蔓，莖的橫斷面呈五角形。葉子心臟形。花黃色，果實(shí)一般扁圓形或梨形，嫩時(shí)綠色，成熟時(shí)赤褐色。果實(shí)可做蔬菜，種子可以吃。--詳細(xì)介紹
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如何辨別東南瓜好壞
果大型，一般重4～8公斤(9～18磅)或更多，淡黃至橘黃色，扁球形、球形至長(zhǎng)圓形。果皮光滑，通常具淺溝或肋。果柄硬而木質(zhì)化，具棱角;西葫蘆的果柄與果實(shí)連接處不膨大。稱作冬南瓜的極大品種，果實(shí)可重34公斤(75磅)或更多。植株具極長(zhǎng)蔓，通常在相隔約2.5～3米(8～10呎)的小土堆上一次植1、2或3株。果實(shí)於早秋成熟，冬南瓜置於干燥處，可在冰點(diǎn)以上妥存數(shù)月。
如何儲(chǔ)存東南瓜
冬南瓜置於干燥處，可在冰點(diǎn)以上妥存數(shù)月。
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