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    冬菇 (毛柄金線菌)

    干冬菇有一股芳香氣味,而鮮冬菇并沒有。主要原因是鮮冬菇加工制成干冬菇時,當(dāng)用熱力驅(qū)去水份時,不論日光或火焙,冬菇內(nèi)部的酵素產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),將部份品質(zhì)變?yōu)榉曳枷阄?這些便是我們喜愛的冬菇味。--詳細介紹

    冬菇與什么食物一起吃好?

    與冬菇的搭配食物：

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