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雞油菌
雞油菌為真菌門喇叭菌科植物門真菌雞油菌的子實(shí)體，是世界上著名的食用菌之一。該菌香氣濃郁，顏色悅目，鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，有可口杏干香味，以野外采集為主。雞油菌蓋呈喇叭形，杏黃或蛋黃色，類似母雞的肥油，故名雞油菌。--詳細(xì)介紹
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雞油菌的功效與作用
1、明目：維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲?！ ?、潤(rùn)肺：滋陰潤(rùn)肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適?！ ?、通便：可以潤(rùn)滑腸道，刺激排便?！ ?、其他功效：雞油菌性味干寒;具有利肺明目、益腸胃的功效;可預(yù)防視力失常、眼炎、夜盲、皮膚干燥及抵抗呼吸道感染和消化道感染。
雞油菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。
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