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胡麻籽 (亞麻籽)
胡麻籽是亞麻科植物(學(xué)名Linumusitatissimum)的種籽，含有約22%的蛋白質(zhì)、45%的油脂(其中更含有高達(dá)60%的Omega-3脂肪酸)、26%纖維素(14%可溶性、12%不可溶性)、7%碳水化合物、礦物質(zhì)(鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅等)、維生素、木質(zhì)素(lignin)、酵素等多種營(yíng)養(yǎng)素--詳細(xì)介紹
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胡麻籽的功效與作用
1、增加自身免疫：維生素E：捕捉破壞細(xì)胞的自由基，可以保護(hù)細(xì)胞膜的完整性，并且增加抗體的數(shù)量?！ ?、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。降血液粘稠度，降低血脂，預(yù)防血凝和降血壓，防腦中風(fēng)和心肌梗塞、肺栓塞等?！ ?、降糖消渴：對(duì)糖尿病有輔助治療作用?！ ?、抑癌抗瘤：預(yù)防癌癥，降低癌變的發(fā)生率。防治癌癥，消除腫瘤，治療心血管病、肥胖、癌癥等引起的水腫。清理血中有害物質(zhì)，防治心臟病;醫(yī)治乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌。 5、健腦：提供優(yōu)質(zhì)蛋白，富含膽堿，可提高記憶力。強(qiáng)神健腦，增強(qiáng)注意力和記憶力：Omega-3可使腦膜變得柔軟。這對(duì)成年人的學(xué)習(xí)特別重要，因動(dòng)物脂肪等飽和脂肪會(huì)使腦膜變硬，從而使大腦神經(jīng)聯(lián)系更困難?！ ?、減肥：含有豐富的食物纖維，容易有飽足感，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。 7、通便：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥。 8、平喘：降低呼吸中樞的興奮性,使呼吸運(yùn)動(dòng)趨于安靜而呈現(xiàn)鎮(zhèn)咳和平喘的作用。 9、其他功效：緩減更年期綜合癥;精神抑郁癥;超攻擊性心理。輔助治療多發(fā)性硬化癥。輔助治療關(guān)節(jié)炎及各種炎癥(胃炎、腸炎、神經(jīng)炎、局限性回腸炎(克隆病))。皮膚癬和濕癥(皮膚干燥、癤腫、脫皮、牛皮癬、皮膚斑塊、紅斑狼瘡、怪皮膚等)。對(duì)過(guò)敏體質(zhì)有幫助。肢端動(dòng)脈痙攣癥(雷諾病)。
胡麻籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
富含磷，具有構(gòu)成骨骼和牙齒，促進(jìn)成長(zhǎng)及身體組織器官的修復(fù)，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。富含鉀，具有有助于維持神經(jīng)健康、心跳規(guī)律正常，可以預(yù)防中風(fēng)，并協(xié)助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。富含鎂，提高精子的活力，增強(qiáng)男性生育能力。有助于調(diào)節(jié)人的心臟活動(dòng)，降低血壓，預(yù)防心臟病。調(diào)節(jié)神經(jīng)和肌肉活動(dòng)、增強(qiáng)耐久力。富含鈣，鈣是骨骼發(fā)育的基本原料，直接影響身高;調(diào)節(jié)酶的活性;參與神經(jīng)、肌肉的活動(dòng)和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放;調(diào)節(jié)激素的分泌;調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性;控制炎癥和水腫;維持酸堿平衡等。富含碳水化合物，構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì);儲(chǔ)存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調(diào)節(jié)脂肪代謝;提供膳食纖維;節(jié)約蛋白質(zhì);解毒;增強(qiáng)腸道功能。維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。富含纖維素，具有使人有飽食感，有利于減肥。進(jìn)食后可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調(diào)低血壓 ，緩沖貧血，有利于生長(zhǎng)發(fā)育。富含維生素E，維E具有提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，改善血液循環(huán)
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
甘蔗
