黑糖本意上是顏色較深的紅糖,由于顏色近似黑色,故被日本和臺灣稱為黑糖,中國大陸稱紅糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營養(yǎng)價值,而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。--詳細介紹
黑糖本意上是顏色較深的紅糖,由于顏色近似黑色, 故被日本和臺灣稱為黑糖,中國大陸稱紅糖。黑糖是沒有經(jīng)過高度精煉、脫色的蔗糖,除了提供熱能外,還含有微量元素,如鈣、鉀、鐵、鎂及葉酸和其它礦物質(zhì)等。具有很高的營養(yǎng)價值,而且有利于人體內(nèi)酸堿平衡。