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- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
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功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色：脆皮大腸皮脆味甘香，吃起來(lái)肥而不膩，以潮州甜醬佐食的話，會(huì)更具特色，味道更佳。
脆皮大腸 食材功效
醬油
桂皮
八角
白酒
精鹽
脆皮大腸 食材用料
脆皮大腸做法分解
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01
把湯頭清水洗干凈，用滾水滾熟，再用冷水沖，洗干凈候用。
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02
要食用時(shí)將大腸放入蒸籠，蒸熱后取出，馬上抹上濕生粉。
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03
碟邊伴香菜，酸黃瓜或酸蘿卜都可以，淋下胡椒油，跟2碟潮州甜醬。
小貼士
1.一般人都可食用。
2. 適宜大腸病變，如痔瘡、便血、脫肛者食用，也適宜小便頻多者食用。
3.豬大腸性寒，味甘，感冒期間忌食，凡脾虛便溏者亦忌。
4.有潤(rùn)腸治燥，調(diào)血痢臟毒的作用，古代醫(yī)家常用于痔瘡、大便出血或血痢。
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