紅棗粥 食材功效
白砂糖
粳米
銀耳
棗
蓮子
枸杞子
紅棗粥 食材用料
紅棗粥做法分解
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01
干銀耳用冷水浸泡半天，擇洗干凈，紅棗洗凈，泡軟去核，蓮子、枸杞分別洗凈，泡軟備用。
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02
鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、紅棗放入，先用旺火燒沸。
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03
轉(zhuǎn)小火熬煮至八成熟時加入銀耳、白糖，稍煮即可。
小貼士
食譜相克
棗：棗不易與蝦皮、蔥、鱔魚、海鮮、動物肝臟、黃瓜、蘿卜同食。
稻米：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
健康提示
補血和胃，紅棗含蛋白質(zhì)，醣類和棗酸，鞣酸，黏液質(zhì)，還含有多種維生素和鈣，磷，鐵等微量元素。
大米中含有蛋白質(zhì)，脂肪和有機酸，單糖，維生素B及鈣，磷，鐵等。
紅棗性溫味甘，補脾和胃，益氣生津，大米性平味甘，補中益氣，健脾和胃，除煩渴。
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專家答疑
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