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    草菇瘦肉湯 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防暑 補氣

    功效與作用：

    簡介及特色：做法簡單，營養(yǎng)搭配合理，湯味香甜。

    草菇瘦肉湯 食材功效
    草菇瘦肉湯 食材用料
    主料

    草菇：120克

    韭黃：20克
    輔料

    姜：3克

    大蔥：3克

    精鹽：3克
    草菇瘦肉湯做法分解
    • 01
      將鮮草菇削凈，洗凈，用姜蔥飛水后濾干。
    • 02
      鍋內(nèi)加適量清水，武火煮沸后，下鮮草菇，煮五分鐘后。
    • 03
      再下肉片，待肉剛熟，下韭黃、蔥花，調(diào)味即可。
    小貼士

    　　健康提示

    　　補益脾氣、清熱消暑。

    　　高血壓病屬氣陰兩虛者，癥見體虛汗出、口渴津少、氣短心煩、易于感冒等，亦可用于暑熱傷氣者。

    　　適宜人群

    　　一般人群均可食用，更是糖尿病患者的良好食品。

    　　宜：胃病，包括慢性胃炎，胃及十二指腸潰瘍者宜食;體質(zhì)虛弱，營養(yǎng)不良，神經(jīng)衰弱者宜食;癌癥患者，尤其是食道癌、賁門癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

    　　忌：猴頭菇補虛健胃，諸無所忌。

    　　烹飪指導

    　　1. 草菇可炒、熘、燴、燒、釀、蒸等，也可做湯，或作各種葷菜的配料。

    　　2. 適于做湯或素炒，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。