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    菠菜燉豬蹄 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    補血

    功效與作用：

    簡介及特色：蹄肉細嫩，湯汁乳白，鮮美味濃。

    菠菜燉豬蹄 食材功效
    菠菜燉豬蹄 食材用料
    主料

    豬蹄：280克

    菠菜：250克
    輔料

    精鹽：3克

    胡椒粉：2克

    大蔥：15克

    姜：5克

    味精：2克

    料酒：10克
    菠菜燉豬蹄做法分解
    • 01
      將豬蹄上的毛用火燒凈，用溫水泡透，再用小刀刮洗干凈，剁塊后焯水，分切成4瓣。菠菜擇洗干凈待用。
    • 02
      將炒鍋置火上，加入水，燒開后放入蔥段、姜片、料酒和豬蹄，在開水鍋中燉煮(水量要超出豬蹄，先用大火，燉至六成熟時改中火，燉至九成熟時再改用小火，待蹄肉燉爛時，將菠菜、精鹽、味精、胡椒粉一同放入湯鍋中，調好口味時，開鍋即成。