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    啤酒蒸雞翅 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網友

    營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    啤酒蒸雞翅做法分解
    • 01
      將雞翅膀洗凈，用刀剁去兩端，去凈毛根和細毛，投入沸水鍋用小火煮10分鐘；
    • 02
      煮至嫩熟，撈出，冷卻，剔出每只雞翅膀的2根大小骨；
    • 03
      蔥切成段，姜切片；
    • 04
      熟火腿和冬筍洗凈，均切成筷子粗細的條，分別插入雞翅膀去骨后的兩個空洞，兩端稍露一點；
    • 05
      將雞翅膀置于碗內，加入啤酒、蔥段、姜片、精鹽、高湯500克，入屜，架在水鍋上用旺火、沸水、足氣蒸20分鐘，蒸至酥爛，取出；
    • 06
      揀出、去蔥段、姜片不用，放入味精，淋上溶化的雞油，撒上豌豆苗即可。