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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    烏發(fā) 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：湯味鮮濃，牛肉酥爛。

    首烏牛肉湯 食材功效
    首烏牛肉湯 食材用料
    主料

    瘦牛肉：250克

    何首烏：250克

    黑豆：100克

    干棗：10克

    桂圓：15克
    輔料

    姜：5克

    精鹽：6克
    首烏牛肉湯做法分解
    • 01
      牛肉洗凈，切成薄片，放入沸水鍋內(nèi)稍燙，撈出瀝水；
    • 02
      黑豆揀去雜質(zhì)，用冷水浸泡4小時，淘洗干凈；
    • 03
      紅棗洗凈，去核；
    • 04
      桂圓肉洗凈；
    • 05
      鍋放在火上，倒入適量清水，放入牛肉片，用旺火燒沸；
    • 06
      撇去浮沫，加入何首烏、黑豆、紅棗、桂圓肉、姜片，轉(zhuǎn)用小火煮約1小時；
    • 07
      加入精鹽調(diào)味，盛入湯碗內(nèi)即成。