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    紅燒雞腿 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補虛養(yǎng)身 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：

    紅燒雞腿 食材功效
    紅燒雞腿 食材用料
    主料

    雞腿：
    輔料

    花椒：

    白糖：

    精鹽：

    料酒：

    蔥姜蒜：干紅辣椒

    干紅辣椒：花椒
    紅燒雞腿做法分解
    • 01
      將雞腿剁塊，放開水鍋，煮至有血沫浮出，撈出待用;
    • 02
      熱鍋涼油，放入白糖，用炒勺不停同方向攪動，直至變色，冒泡，倒入雞腿上色，(此時油濺的比較厲害，要注意保護自己)翻炒幾下，加料灑，放入蔥姜蒜，紅辣椒，花椒炒，再倒入開水，(如果喜歡吃土豆，也可在此時放入土豆塊)沒過雞塊，加鹽，中火燉;
    • 03
      要注意不停的攪拌，以防粘鍋，(尤其是燉土豆時)
    • 04
      等鍋里的湯到粘稠時，即可出鍋.