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    燉四喜丸子 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡介及特色：

    燉四喜丸子做法分解
    • 01
      將豬肉剁成末，放入盆內(nèi)，加入精鹽、味精和胡椒粉，順一個方向攪拌;
    • 02
      倒入清水(250毫升)和雞蛋液繼續(xù)攪拌，再加入干淀粉拌勻，分成四份，團成球狀，投入燒至六成熱的油鍋內(nèi)炸至金黃色，撈出瀝凈油;
    • 03
      蔥、姜切末;
    • 04
      將白菜洗凈，切成條;
    • 05
      將鍋置于火上，放入植物油燒熱，用蔥末、姜末熗鍋，加入醬油、精鹽、味精、料酒，倒入高湯和炸好的肉丸燒沸;
    • 06
      用小火燉20分鐘左右，下入白菜再燉15分鐘左右至丸子熟透，淋上香油即可。