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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    酸辣佛手排骨做法分解
    • 01
      將排骨用刀刮堆到一端，用碟盛起。加入白酒、淺色醬油、味精，腌一會(huì)兒;
    • 02
      把豬瘦肉剁小丁，肥肉切細(xì)丁，加入五香粉、鹽、味精、白糖，拌勻成肉餡;
    • 03
      將排骨的肉卷起，然后放入肉餡;
    • 04
      用碗盛面粉、雞蛋，慢慢加水調(diào)成面漿;
    • 05
      豬肉洗凈加白糖、燒酒腌制片刻成冰肉;
    • 06
      將菠蘿肉、冰肉、紅辣椒、蔥、冬菇等切丁，用碗盛白醋、香油、白糖、濕淀調(diào)勻成糖醋芡;
    • 07
      起鍋下油，將排骨涂蛋面漿下鍋炸至呈金黃色時(shí)，撈起擺入盤中;
    • 08
      把調(diào)料略炒，加放糖醋芡，淋入盤中間，撒入香菜即成。