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番茄炒蛋 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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功效與作用：西紅柿：健胃、消食積、生津止渴；雞蛋：潤(rùn)燥、增強(qiáng)免疫力、護(hù)眼明目；番茄醬：輔助降血壓、改善血液循環(huán)、擴(kuò)張血管。
簡(jiǎn)介及特色：一般我們用兩雞蛋配上這樣大小的西紅柿兩個(gè)。雞蛋和西紅柿的比例很關(guān)鍵，如果西紅柿少了，炒蛋吃起來(lái)會(huì)感覺(jué)味道不足、油膩、干澀；西紅柿多了會(huì)太酸、湯水太多、不能盡興吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基礎(chǔ)，而且是營(yíng)養(yǎng)均衡的保障。
番茄
雞蛋
蒜頭
番茄醬
醬油
番茄炒蛋做法分解
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01
準(zhǔn)備食材～西紅柿切小丁，雞蛋打散，蒜切丁
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02
油熱先炒雞蛋，雞蛋炒嫩，剛成型就乘出來(lái)待用
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03
鍋內(nèi)熱油，放蒜爆香，西紅柿下鍋，翻炒
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04
加入番茄醬，和幾滴兒童醬油，
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05
小火燉成湯汁狀，放入炒好的雞蛋
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06
翻炒片刻加雞精，出鍋，裝盤(pán)，一碗色香味俱全的番茄炒蛋就做好啦
小貼士
番茄醬提酸味，兒童醬油提香，做出來(lái)別有一番風(fēng)味
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