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桃膠燉銀耳 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：勇
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功效與作用：銀耳：潤(rùn)肺、輔助降血脂、輔助降血壓
簡(jiǎn)介及特色：
銀耳
桃膠燉銀耳做法分解
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01
桃膠要用清水浸泡十個(gè)小時(shí)以上，（桃膠看著不大，但是泡完之后會(huì)發(fā)得很大。 ）
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02
用手把桃膠捏碎，仔細(xì)清洗并挑去雜質(zhì) 。
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03
銀耳提前兩小時(shí)浸泡至發(fā)。泡發(fā)好的銀耳去根，撕成小碎塊（碎點(diǎn)可以簡(jiǎn)短熬制 的時(shí)間）
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04
將銀耳和桃膠放進(jìn)鍋內(nèi)，加水燉開后轉(zhuǎn)小火慢燉60—90分鐘。（壓力鍋的話慢燉 40分鐘）
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05
最后15分鐘加入冰糖燉至溶化。
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06
湯汁粘稠，銀耳軟糯，冷藏后食用口感更佳。
小貼士
可搭配 皂角米、紅棗、蓮子等食材一起燉，效果更佳。
麻辣小龍蝦
奶茶
排骨蘿卜湯
紅豆粥
土豆
韭菜
薏米
枇杷
黃豆
馬鈴薯
老母雞
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