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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    肢寒畏冷 營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：爽,淡,鮮,脆

    鹽仔雞做法分解
    • 01
      活雞宰殺煺凈毛后，掏出臟腑，洗凈放入盆內(nèi);
    • 02
      燒熱鍋投入粗鹽，炒滾熱后，取出三分之二，將紙包好的雞放入鹽鍋，將取出三分之二的粗鹽蓋在雞面上，用微火，三十分鐘取出(以熟為準(zhǔn))，輕輕抖掉粗鹽，剪去紙棉，將原汁潷在小碗中。
    小貼士

    　　1.所用的粗鹽,以反復(fù)用過(guò)的為最佳. 2.絲棉紙包裹雞要緊密不能漏氣,必要時(shí)可用油炸紙?jiān)侔?