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    蝦皮雞蛋羹 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群:
    • 不適宜人群:
    • by:哈哈

    保健調理 疏肝理氣 潤腸通便 滋陰壯陽

    功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目洋蔥:健胃、祛痰、利水蝦皮:補腎壯陽、輔助降血壓、升壓

    簡介及特色:

    蝦皮雞蛋羹 食材功效
    蝦皮雞蛋羹 食材用料
    主料

    雞蛋:一個

    洋蔥:適量

    蝦皮:適量

    輔料

    :適量

    精鹽:適量

    香油:四五兩

    蝦皮雞蛋羹做法分解
    • 01
      洋蔥,紅彩椒,蔥切小丁備用
    • 02
      蝦皮切末備用
    • 03
      雞蛋打散,兌入兩倍的涼開水,攪打均勻
    • 04
      用曬網去泡沫
    • 05
      這樣篩兩次
    • 06
      放一點鹽,把紅彩椒,蔥,洋蔥丁和蝦皮末倒入蛋液,攪拌均勻
    • 07
      蓋上蓋子上蒸鍋,蒸十分鐘左右
    • 08
      借助蒸雞蛋羹的時間調制料汁,一小勺涼拌醬油加四五滴香油,澆熱開水備用
    • 09
      晾涼后把香菜也丟進去入味
    • 010
      蒸鍋蒸十分鐘左右,用筷子扎一下,不帶出蛋液就可以出鍋了
    • 011
      倒入事先調好的料汁
    • 012
      擺上香菜,拍一張