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    琥珀核桃仁 點評(0) 點贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：哈哈

    保健調理 益智補腦 疏肝理氣 滋陰壯陽

    功效與作用：核桃：平喘、溫肺、補腎冰糖：和胃、健脾、潤肺止咳

    簡介及特色：

    琥珀核桃仁 食材功效
    琥珀核桃仁 食材用料
    主料

    核桃：120g
    輔料

    冰糖：40g
    琥珀核桃仁做法分解
    • 01
      核桃仁熟（生核桃仁用干鍋炒熟，用絲網漏勺過濾掉炒出來的雜質）
    • 02
      熱鍋冷油，油熱放入冰糖，轉中火，至冰糖融化
    • 03
      冰糖融化，變成深褐色，不斷的冒細密的氣泡，并開始粘稠，下入核桃仁快速的使糖漿附著在核桃仁上
    • 04
      盛出，散開放置在案板上，晾涼美味的琥珀核桃就可以吃了，寶貝不愛吃核桃，自從用了這個方法根本停不下來
    小貼士

    琥珀核桃操作簡單，只要掌握好冰糖的熬制，很容易作出好看好吃的琥珀核桃。1.大塊的冰糖可以提前敲碎，節(jié)省熬制的時間。2.放入冰糖轉中火，不斷的攪動避免熬糊。3.冰糖炒成褐色不斷的冒出細密的氣泡，類似蜂蜜的粘稠程度放入核桃仁，時間非常短，一定要掌握好。4.把核桃仁分開晾涼避免沾連成一坨。