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01
準(zhǔn)備食材,魔芋(超市買(mǎi)的)、小米椒、蒜頭。
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02
將魔芋拆包裝,洗干凈后切成0.5厘米厚的片兒。
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03
湯鍋煮水,水開(kāi)后倒入切成片狀的魔芋,中火煮5分鐘。
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04
煮魔芋的過(guò)程中,可以把蒜頭切末,小米椒切圈兒
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05
煮好的魔芋撈起過(guò)涼水,擺盤(pán)待用。
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06
炒鍋燒熱,倒油,再將蒜末辣椒倒入爆炒10秒。
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07
倒入用生抽、糖、雞精調(diào)好的汁,翻炒幾下。
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08
將炒過(guò)的調(diào)味倒入魔芋盤(pán)中,即刻食用。