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土豆燉排骨 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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保健調(diào)理 降血糖 滋陰壯陽(yáng) 理氣調(diào)理
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功效與作用：土豆：和胃、解毒、消腫排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
簡(jiǎn)介及特色：
土豆燉排骨 食材功效
土豆
排骨
蔥
姜
白皮大蒜
精鹽
白糖
料酒
土豆燉排骨 食材用料
土豆燉排骨做法分解
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01
土豆去皮洗凈，切成滾刀塊，放入盛有清水的碗中、排骨斬成段后放入盤中備用
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02
蔥姜蒜切片，香菜切寸斷
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03
鍋中倒入清水300克，放入排骨焯透后撇去浮沫，倒入漏勺中備用
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04
待鍋燒熱后下入5克色拉油，將白糖倒入鍋中開(kāi)始炒糖色，然后倒入排骨段，
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05
翻炒均勻后加入蔥姜蒜、蠔油、味精、大料、料酒
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06
轉(zhuǎn)大火翻炒均勻后加入300克清水，大火燒開(kāi)
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07
再轉(zhuǎn)小火燉制25分鐘
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08
接下來(lái)倒入土豆塊，燉至十分鐘，十分鐘后大火收汁
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09
出鍋裝盤，撒上蔥花即可
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