-
-
牛鞭壯陽湯 點評(0) 點贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：哈哈
保健調(diào)理 增強免疫力 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補腎
分享到：
功效與作用：牛鞭：補腎壯陽、固本培元味精：升壓、富含蛋白質(zhì)、富含鈉
簡介及特色：
姜
精鹽
牛鞭壯陽湯做法分解
-
01
準備牛鞭一個，鐵棍山藥一千五百克，姜去皮洗凈
-
02
把牛鞭在案板上改刀切成四段，這樣做，主要是在鍋內(nèi)焯水時方便
-
03
把牛鞭放鍋內(nèi)，加水沒過牛鞭進行焯水，大火把水燒開，焯水十分鐘
-
04
焯水期間，我們把姜在案板上切片，片的大小隨意
-
05
把山藥去皮，放盆內(nèi)加水浸泡，以免變色
-
06
十分鐘后，把鍋內(nèi)焯水的牛鞭撈出，用清水清洗干凈
-
07
在案板上，把牛鞭切成寸長的牛鞭筒
-
08
然后再次下鍋焯水十分鐘，這樣做的目的，一是，去腥作用，二是，后來的操作過程中，有個用剪刀剪牛鞭的過程，焯時間長點為了更容易剪制
-
09
二次焯水后，把牛鞭再次沖洗干凈瀝干水分
-
010
用剪刀把牛鞭剪成花瓣狀，這樣做，是為了讓牛鞭壓制過程中更易熟爛
-
011
高壓鍋內(nèi)加水五升，壓制二十分鐘后的湯水剩三升多點
-
012
把剪好的牛鞭和姜片下鍋，蓋上高壓鍋蓋，大火壓二十分鐘，（上氣算時間）之后關火不要動高壓閥的情況下，再燜五分鐘
-
013
壓制牛鞭湯的過程中，我們把鐵棍山藥切成滾刀塊狀備用
-
014
二十五分鐘后，關火打開高壓鍋蓋，（這時的牛鞭基本已爛）把切好的山藥下鍋，
-
015
加八克鹽，蓋上鍋蓋，再壓五分鐘
-
016
之后關火，打開高壓鍋蓋，進行調(diào)味，這時的牛鞭和山藥都已熟爛，加白胡椒三克
-
017
味精五克，攪勻出鍋裝碗，這道滋補湯就大功告成了
小貼士
在制作此湯時，沒有加一滴油，這樣吃起來很不錯！用剪刀剪牛鞭如嫌麻煩，也可將牛鞭用刀切成條狀，這個也可以隨意。壓制牛鞭二十分鐘后，不動高壓閥燜五分鐘很關鍵，燜的這五分鐘，頂壓制牛鞭十分鐘的效果
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
土豆
韭菜
薏米
黃豆
枇杷
白醋
紅棗
紅胡蘿卜
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細»
-
陸杉
-
陸杉：補血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團或菜團是非常危險的行為。我們的咽喉..詳細»
