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羔羊排燉胡蘿卜 點評(0) 點贊(0)
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- by：勇
保健調(diào)理 明目 潤肺止咳 補養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 養(yǎng)肝
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功效與作用：胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳桂皮：溫中、祛寒、散瘀消腫
簡介及特色：
羊排
胡蘿卜
精鹽
蔥白
姜
桂皮
香油
生抽-
01
新鮮的羊排用刀改成小塊
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02
用清水泡一個小時，泡去血水，換兩次水
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03
燒一鍋開水，羊排入水焯水，然后另起砂鍋，放入配件，燒開，放入羊排，再次燒開，轉(zhuǎn)小火煲40分鐘到脫骨，然后放入胡蘿卜，在煲20分鐘。
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04
加少許鹽，撒香菜末就可以平品嘗美味了
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05
喝了湯，羊排可以蘸料汁更美，一份生抽，一份香油，少許洋蔥碎，一點香菜末調(diào)成蘸汁。
砂鍋的水一次加足。用小火慢熬。
1. 羊肉(羊排)性溫，冬季常吃羊肉(羊排)，不僅可以增加人體熱量，抵御寒冷，而且還能增加消化酶，保護胃壁，修復胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
2. 羊肉(羊排)營養(yǎng)豐富，對肺結(jié)核、氣管炎、哮喘、貧血、產(chǎn)后氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病癥均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用，男士適合經(jīng)常食用。
3. 養(yǎng)陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺補腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補益。
4. 強筋壯骨：強筋、通絡，恢復疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
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