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粳米粉發(fā)餅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- 不適宜人群：
- by：勇
保健調(diào)理 活血化瘀 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃
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功效與作用：白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
簡(jiǎn)介及特色：
面粉
白糖
粳米粉發(fā)餅做法分解
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01
把所有食材都稱(chēng)好備用
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02
拿個(gè)大點(diǎn)的容器先把發(fā)酵粉和白糖放入容器里加水拌勻
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03
加粳米粉和面粉拌勻成糊狀
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04
套上保鮮袋或保鮮膜發(fā)酵一個(gè)小時(shí)（這夏天一個(gè)小時(shí)天冷了就要延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間咯哦！）現(xiàn)在室內(nèi)有三十度。溫度低的時(shí)候可以把米糊保暖點(diǎn)也就快點(diǎn)了，也可以提前發(fā)酵。
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05
一個(gè)小時(shí)后打開(kāi)保鮮袋米粉糊有泡泡了
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06
煎餅檔先插上電源預(yù)熱，再用湯勺把米糊舀入煎餅檔，隨自己的愛(ài)好大小都可以。蓋好蓋子等開(kāi)關(guān)的燈滅了再燜十幾秒鐘就可以開(kāi)蓋了。
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07
開(kāi)蓋看到米餅的邊緣有翹起來(lái)了，還有米香味。用夾子或筷子把餅兩塊合一起。
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08
裝盤(pán)上桌即食
小貼士
發(fā)酵的時(shí)候不要攪動(dòng)，沒(méi)有粳米粉可以用玉米粉，也好吃又好看的。家里沒(méi)有秤的可以用碗，看我的圖我特意用碗的大小裝的各種食材，只是水另外加了半碗。
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