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清燉羊肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)腎
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功效與作用：羊肉：補(bǔ)腎壯陽、益氣、擴(kuò)張血管
簡(jiǎn)介及特色：
清燉羊肉 食材功效
羊肉
精鹽
料酒
清燉羊肉 食材用料
清燉羊肉做法分解
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01
羊肉洗凈，切塊！
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02
粉條加冷水泡！
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03
蔥切段，姜蒜切片！
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04
燉肉料放入不銹鋼調(diào)料盒中，蓋好！
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05
砂鍋內(nèi)放水，水開后放入羊肉，撇去浮沫！放入裝好的調(diào)料盒、蔥姜蒜、鹽，滴入料酒，關(guān)小火開始燉制！
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06
利用燉羊肉的時(shí)間，將蘿卜洗凈，切片！
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07
鍋內(nèi)燒水，水開后放入切好的蘿卜片，加點(diǎn)鹽，汆至斷生！
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08
燉制一個(gè)半小時(shí)后，放入汆好的蘿卜片和泡好的粉條！繼續(xù)燉制3分鐘，出鍋！
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09
撒上香菜，可以開動(dòng)嘍！
小貼士
1：滴入兩滴料酒，加入少量燉肉料，可以有效去除羊膻味！
2：蘿卜用水汆至斷生，可以去除青澀味！
3：粉條用冷水或溫水泡，可以避免發(fā)粘易斷！
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