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栗子雞 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
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- by：哈哈
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)腎
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功效與作用：白糖：富含碳水化合物、活血化瘀八角：理氣、止痛、溫陽
簡介及特色：
栗子雞 食材功效
栗子
土雞
食用油
白酒
白糖
精鹽
生抽
八角
干辣椒
栗子雞 食材用料
栗子雞做法分解
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01
準(zhǔn)備好材料。將雞剖腹去掉內(nèi)臟清洗干凈臟東西。剁成塊滴幾滴白酒或料酒！放入少許鹽，生抽。五香粉，腌一小時(shí)進(jìn)味。栗子焯水2分鐘待用。
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02
鍋里燒熱油小火炒香干辣椒！香葉！八角，小茴香，姜蒜大蔥。最后放入白糖炒出糖色。
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03
將雞倒入旺火快炒，炒至肉著色放入少許料酒，生抽，十三香！或五香粉，翻炒均勻蓋鍋蓋小火燜15分鐘。
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04
15分鐘后看到雞燜出油份。將栗子倒入。
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05
放入小米椒翻炒均勻。放入少許鹽繼續(xù)燜15分鐘。 待栗子煮透，湯汁濃稠后盛盤。
小貼士
辣椒可以不加。要買嫩土雞。不要買老土雞。土雞燒出來味香肉嫩。
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