-
-
什錦冬瓜盅 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：匿名網(wǎng)友
補(bǔ)虛養(yǎng)身 營(yíng)養(yǎng)不良
分享到：
功效與作用：
簡(jiǎn)介及特色： 此菜口味咸且鮮，利于補(bǔ)虛養(yǎng)身，改善營(yíng)養(yǎng)不良體質(zhì)。
什錦冬瓜盅 食材功效
精鹽
冬瓜
雞肉
蓮子
香菇
干貝
火腿
醬油
什錦冬瓜盅 食材用料
什錦冬瓜盅做法分解
-
01
將雞肉、雞肫、鮑魚、香菇、火腿、冬筍等原料清洗干凈之后均切小丁，另外少了火腿剁成細(xì)茸，備用;
-
02
平切冬瓜，把瓜瓤去掉后放進(jìn)沸水中稍微地滾一下，之后撈出來(lái)用冷水過(guò)一篇，然后盛在碗里面;
-
03
將夜來(lái)香摘去花托，洗干凈，備用;
-
04
在鍋內(nèi)放入開水，雞丁、肫丁用濕淀粉攪拌均勻后放入沸水中，待其泡熟之后撈出來(lái)，將香菇、蓮子、冬筍丁、鮑魚丁、蟹肉、火腿丁也一起放入鍋內(nèi)同樣泡熟，然后拿出瓜盅，把排骨挑出來(lái)，瓜盅內(nèi)的湯倒出，不用;
-
05
把雞丁、肫丁、火腿丁、筍丁等料倒入瓜盅內(nèi)，此時(shí)也加入干貝，連汁一起倒進(jìn)去，用筷子在瓜切口處插孔，每個(gè)孔分別插下夜來(lái)香花，火腿茸均勻地散在瓜口;
-
06
把準(zhǔn)備好的大湯碗調(diào)味倒入鍋內(nèi)，將其沸湯之后加入瓜盅內(nèi)，上桌即可食用。
小貼士
蟹肉：螃蟹不可與柿子、橙子、荊芥、棗、梨、蜂蜜、石榴、香瓜、花生同食;吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
麻辣小龍蝦
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
枇杷
黃豆
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
