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韭菜炒肉 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：哈哈
保健調(diào)理 增強(qiáng)免疫力 補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 補(bǔ)腎
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功效與作用：韭菜：溫中、補(bǔ)腎、解毒花生油：輔助降血脂、改善血液循環(huán)、健腦益智
簡(jiǎn)介及特色：
韭菜
豬瘦肉
精鹽
料酒
生抽-
01
將韭菜洗凈瀝干水分
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02
將韭菜切好備用
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03
將小米椒切好備用
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04
將瘦肉洗凈切絲備用
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05
將肉絲中倒入適量的油，料酒生抽和紅薯淀粉
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06
將肉絲拌勻備用
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07
將鍋洗凈燒熱，倒入足量的油，將小米椒倒入小火翻炒，油溫?zé)裏?，立即將肉絲倒入鍋中大火爆炒，斷生即可裝出待用，油流在鍋中
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08
將韭菜倒入鍋中翻炒
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09
待韭菜斷生，即可將之前炒好的肉絲倒入鍋中翻炒
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010
加入適量的鹽，翻炒均勻入味即可
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011
裝盤(pán)
1.韭菜的含水量高達(dá)85%，熱量較低，是鐵、鉀和維生素A的上等來(lái)源，也是維生素C的一般來(lái)源。一直有“菜中之葷”的美稱(chēng)。
2.韭菜含有豐富的維生素類(lèi)。一束韭菜的β-胡蘿卜素剛好是一天所需的能量，不過(guò)維生素C則為一天所需攝取量的三分之一，維生素E含量也是三分之一。
3.韭菜中含有較多的粗纖維。
4.韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
5.禁忌人群:患有眼疾者慎食；有陽(yáng)亢及熱性病癥的人忌食。
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
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