-
-
甲魚烏雞湯 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)
- 適宜人群：
- 不適宜人群：
- by：哈哈
補(bǔ)養(yǎng) 健脾養(yǎng)胃 健脾 補(bǔ)腎
分享到：
功效與作用：甲魚：暖肝、滋陰補(bǔ)腎、清熱
簡介及特色：
甲魚烏雞湯 食材功效
冬瓜
料酒
烏雞
枸杞
生姜
甲魚烏雞湯 食材用料
甲魚烏雞湯做法分解
-
01
活的野生甲魚先用水清洗干凈，用筷子把頭挑出來在用尖嘴鉗子把頭部緊緊地夾住 千萬要夾住了 一旦松手縮回去了就不待出來的了 另一個(gè)人一手按著甲魚背 一手拿刀殺魚，（小心別被咬著了）就像殺雞那樣割脖子一刀 提前準(zhǔn)備一個(gè)碗把血接著（血也是補(bǔ)品呀）！殺完后放在盆里用剛剛燒開的開水燙用筷子翻動(dòng)一下5分鐘以后加些涼水開始洗了 撕去表面那層白膜沖洗干凈就好了！
-
02
從背部圍著殼周圍切開取出內(nèi)臟后清洗干凈就可以剁塊了
-
03
把甲魚和烏雞分別切塊備用
-
04
鍋里水燒開加入料酒在加入甲魚焯水（加料酒是為了去出腥味）
-
05
開鍋三分鐘后撈出（撈的時(shí)候不用關(guān)火這樣就沒有泡沫撈出來的肉肉不用在過水清洗了）雞肉也按照此方法焯水備用
-
06
準(zhǔn)備好姜片和胡椒
-
07
將焯好水的甲魚和烏雞放進(jìn)砂鍋在加入足夠的水 最后加入生姜和胡椒開火熬燉（開鍋后改小火慢燉）
-
08
將冬瓜去皮去瓤洗凈切塊備用
-
09
鍋里的湯文火慢燉80分鐘后加入冬瓜和枸杞在接著燉20分鐘即可（普通鍋的話適當(dāng)增加熬燉時(shí)間）
小貼士
燉這款湯佐料不用太多要煲煮的是原汁原味，加入冬瓜能起到潤膚明目減肥的作用，在補(bǔ)的同時(shí)也別忘了減肥哈哈！
麻辣小龍蝦
紅豆粥
奶茶
排骨蘿卜湯
食療養(yǎng)生
薏米
土豆
韭菜
黃豆
枇杷
羊骨
椰子
甘蔗
專家答疑
-
趙霞 -
趙霞：不吃早餐 易衰老
在一定程度上，不吃早餐的人比吃早餐的人更容易衰老..詳細(xì)»
-
陸杉
-
陸杉：補(bǔ)血是不是該多吃阿膠
阿膠從古至今都是滋補(bǔ)的上品，其性甘味平，主要用于血虛..詳細(xì)»
-
張濤 -
張濤：魚刺卡喉喝醋管用嗎？
被魚刺卡住后吞飯團(tuán)或菜團(tuán)是非常危險(xiǎn)的行為。我們的咽喉..詳細(xì)»
